Роскошный праздничный стол для взрослых и детей
Роскошный праздничный стол для взрослых и детей. - М.: Эксмо, 2009. - 192 с.: ил.

Эта книга, в которой роскошные рецепты сочетаются с прекрасно исполненными иллюстрациями к ним, изящный внутренний дизайн настраивает на столь же изящное воплощение представленных блюд.
У книги особенное оформление, исполненное в форме фотографической рамки, куда можно вложить самые любимые фотографии.

СОДЕРЖАНИЕ:

Оглавление

Праздничные салаты и закуски........11
Салат с языком......................12
Салат «Пикантный»...................14
Салат слоеный с семгой..............15
Сельдь в сметане по-польски.........16
Салат из красной рыбы с помидорами..18
Салат-коктейль рыбный...............19
Салат с брынзой.....................20
Салат овощной с орехами.............22
Салат-коктейль «Застолье»...........24
Салат-коктейль «Пражский»...........26
Салат-коктейль «Птичка».............28
Салат-коктейль «Рижский»............29
Салат-коктейль с горбушей...........30
Салат-коктейль с грейпфрутом........32
Салат-коктейль с креветками.........33
Салат-коктейль с креветками и огурцами..34
Салат-коктейль «Золотистый».........36
Салат-коктейль по-польски...........37
Салат-коктейль с шампиньонами.......38
Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек..39
Закуска «Морская»...................40
Заливная рыба.......................41
Салат из курицы с кедровыми орешками...42
Двухцветное заливное с ветчиной.....44
Овощная закуска с шампиньонами......46
Булочки из заварного теста с грибами...48
Горячие бутерброды..................49
Канапе «Люсиль».....................50
Канапе «Рыбное ассорти».............51
Канапе с оливками...................52
Канапе «Осетрина заливная»..........54
Канапе из сыра со шпротами..........55
Канапе с креветками.................56
Канапе с паштетом...................58
Горячие блюда.......................59
Курица, тушенная с черносливом......60
Курица в томатном соусе с грибами...61
Медово-апельсиновая курица в кунжутном масле...62
Курица, фаршированная блинами.......64
Филе из кур фаршированное...........65
Шашлыки из баранины со сладким перцем...66
Телятина с апельсином и розмарином..68
Говядина, фаршированная грибами и орехами...69
Баранина, запеченная с курагой......70
Печень с мандаринами................72
Телятина, запеченная с овощами......73
Телятина с кабачками по-деревенски..74
Телятина по-гречески................76
Корейка в собственном соку..........78
Окорок жареный с помидорами.........80
Ветчина в кокотнице.................81
Свинина с имбирем...................82
Фаршированная свинина...............84
Рыба, запеченная по-русски..........86
Судак, запеченный с лимоном.........88
Десерты.............................89
Десерт с вишней.....................90
Десерт «Фруктовая корзина»..........91
Десерт творожный с персиками........92
Десерт фруктовый....................94
Итальянский фруктовый салат с шербетом..95
Манго в сиропе......................96
Фруктовые шашлычки..................98
Шарики из дыни и арбуза в вине......99
Салат-коктейль с вишневым ликером..100
Яблоки, запеченные с сухофруктами..102
Яблоки, жаренные в тесте...........103
Десерт сырный......................104
Салат с лаймами....................106

Рудаков Д.Е.
Оранжевая книга цифровой фотографии
Рудаков Д.Е.Оранжевая книга цифровой фотографии. - СПб,2010. - 200 с.:ил.

Эта книга о том, как получить максимум от своей цифровой камеры. О том, как снимать, обрабатывать и печатать изображения, состоящие из нулей и единиц, — о цифровой фотографии. В книге подробно освещены особенности цифровых камер, формат RAW и его преимущества, основы цифровой обработки в Photoshop, печать цифровых фотографий, создание и тонирование черно-белых изображений.
Из книги вы также узнаете, как работать с конвертором Adobe Camera RAW, как создавать Actions, с помощью которых можно оптимизировать обработку цифровых изображений в Photoshop. Вы найдете описание процедур усиления резкости, удаления муара, восстановления динамического диапазона, превращения фотографии в картину и много других полезных и эффектных приемов. И конечно, узнаете, как бороться с неправильной цветопередачей и где можно отпрофилировать свою камеру или принтер.
К книге прилагается компакт-диск исходными изображениями примеров и видеоролики, наглядно демонстрирующие, как происходила обработка этих изображений.

Тенина, Е. С.
Кампания по борьбе с космополитизмом в Сибири (1949 — 1953 гг.)
Тенина, Е. С. Кампания по борьбе с космополитизмом в Сибири (1949 — 1953 гг.) / Е. С. Генина; ГОУ ВПО «Кемеровский государственный университет». - Ке¬мерово, 2009. - 255 с.

Автор монографии — Елена Сергеевна Генина, кандидат исторических наук, доцент кафедры новейшей отечественной истории Кемеровского государственного университета. При подготовке работы использованы документы 25-ти архивов Российской Федерации. В монографии проведен комплексный анализ кампании по борьбе с космополитизмом в Сибири (1949 — 1953 гг.), позволивший определить ее специфику.
Книга адресована историкам, краеведам, всем, кто интересуется историей Сибири, проблемами взаимоотношений власти и интеллигенции, власти и религии, национальной политики и сталинских репрессий.

Оглавление

СОДЕРЖАНИЕ
Введение........................................................................................3
Глава 1. Начало кампании по борьбе с космополитизмом в Сибири...............26
Глава 2. Наступление на сибирскую интеллигенцию (1949-1952 гг.)..........64
2.1. Идеолого-пропагандистское обеспечение наступления на интеллигенцию................................................................................64
2.2. Политика в отношении научно-педагогических работников...............75
2.3. Преследование инженерно-технических работников.......................109
Глава 3. «Дело КМК» (1949-1952 гг.).................................................121
Глава 4. «Дело врачей» в Сибири (1953 г.)..........................................159
4.1. Основные проявления «дела врачей»...........................................159
4.2. «Дело врачей» в Сталинске.......................................................184
Глава 5. Власть и религия: еврейские общины Сибири в период борьбы с космополитизмом.......................................................................................197
Заключение.................................................................................221
Приложения.................................................................................228
Список основных сокращений.........................................................251
Список архивов............................................................................252

Федоров, В. Д.
"По главной сути жизнь проста..."
Федоров, В. Д. "По главной сути жизнь проста...": стихотворения, проза, статьи, очерки, письма, воспоминания / Василий Федоров ; [вступ. ст. В.В. Сорокин]. - Москва : Московская городская организация Союза писателей России, 2009. - 480 с. : ил.

Макарчук, С. В.
Политическая история Кузбасса: (вторая половина XIX - май 1918 г.)
Макарчук, С. В. Политическая история Кузбасса: (вторая половина XIX - май 1918 г.): учебное пособие / С. В. Макарчук; ГОУ ВПО «Кемеровский государственный университет». - Кемерово, 2009. - 102 с.

В учебном пособии анализируются политические события, происходившие на территории Кузбасса накануне и в период революционных потрясений 1905-1917 гг. Показана деятельность политических сил, стремящихся возглавить революционные выступления и поведение властных структур в сложный период социальных катаклизмов.
Предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей краеведов, всех интересующихся политической историей Кузбасса.

Оглавление

Оглавление
Введение....................................................................................4
Глава I. Политическая обстановка в Кузбассе на рубеже
XIX-XX веков........................................................................13
Глава 2. Революция 1905 - 1907 гг......................................................26
2.1. Организации политических партий в Кузбассе.............. 26
2.2. Выступления рабочих, служащих, крестьян.................. 38
Глава 3. Послереволюционная политическая стабилизация........49
Глава 4. Революция 1917 г. в Кузбассе....................................57
4.1. Кузбасс после Февраля: многовластие и гражданское общество................................................................. 57
4.2. Октябрь в Кузбассе. Сползание к гражданской войне...... 64
Заключение...............................................................................90
Литература............................................................95